世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

セブンシールズ エイジ・オブ・パイシーズ    49.7%

  • 蒸溜所名: セブンシールズ蒸溜所
  • 地域: スイス
  • ブランド: セブンシールズ・イノベーション
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 英国、EU
  • 掲載号:185号

フィービー・カルバーSCORE8.5

香り
ゴージャスな英国風クリスマスプディングの香り。そのプディングには、シェリー、レーズン、ニオイアヤメ、アーモンド、シナモンのスパイスをふりかけたような趣き。
味
口に含んでも、同様の英国風クリスマスプディング。だが味覚では、オレンジとアーモンドが入ったポレンタケーキの趣きも加わっている。そのケーキには、ミルクチョコレートとシェリー漬けのレーズンが乗っている。
フィニッシュ
チョコレートのような後味がいつまでも続く。時間が経つにつれて苦味が増し、リッチな香味に変化してくる。
コメント
シェリー熟成らしい香味を苦味で補うスタイルが、個人的には大好き。シェリー風味が一辺倒になるのを抑えて、味わいをしっかりと深めている。

クリストファー・コーツSCORE8.6

香り
カレーリーフ、フェンネル入りのビーフシチュー、クランベリー、プラムソース。砕いたコリアンダーシード、五香粉、心地よく繊細なリンゴ酢の匂い。その下には熟れた洋ナシとリンゴの砂糖煮（シナモンとナツメグ入り）を思わせる香り。
味
口当たりは軽め。香りで感じた美味しい料理のような要素は味覚にもあるが、やや穏やかな印象になっている。バランスをとっているのは、濃厚なアップルジュースや冬瓜のような風味。やがてバノフィーパイとホイップクリームのような味わいも感じ、バターたっぷりでサクサクの甘いペストリーを思い起こさせる。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。黒糖とペストリーのような後味がある。
コメント
とてつもなく飲みやすいウイスキー。味覚よりも香りに深みを感じさせる。